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          餐廳~~王品集團 王品：至2016年…在大陸一年創一品牌為貼近大陸的飲食文化，王品集團、上海西提餐飲管理有限公司副總經理英美惠昨（29）日指出，今年起到2016年，王品計畫每年新創一個專為大陸市場打造的新品牌，今年要推出的是高檔懷石料理。王品的多品牌策略，不但可以降低風險，也將擴大市場覆蓋面。3月6日即將在台灣上市的王品集團，其副總經理英美惠在接受本報專訪時表示，自王品2003年進入大陸以後，至今已開出44家店，去年營收為19.1億新台幣，成長45.8％，今年計畫再開15家店，其中在上海的店已選定在上海兩大旗艦百貨之一的正大廣場。其餘在合肥、天津、青島、深圳與哈爾濱的店也都在裝修中。工商時報2012 王品去年EPS 12.71元 擬配發11.2元現金股利 鉅亨網記者張旭宏 台北　　2012-02-13 觀光類股股王王品(2727-TW)董事會通過去年財務數字，全年營收97億元，稅後淨利7.72億元，EPS達12.71元，同時通過配發現金股利達11.2元，公司將於2月21日正式掛牌上市。 王品目前在兩岸店數已達218家，隨著兩岸店數持續成長，法人估今年王品今年合併營收將可挑戰130億元，獲利部分在授權泰國Mai Tan開設的陶板屋已開始獲利，每年可依營業額抽取1%至2%的權利金，加上王品擁有大陸品牌51%股權，今年可開始認列獲利，全年EPS將衝上17元。 王品今年兩岸店數希望能淨增87家店，達到302家店的規模，台灣將以平價的「曼咖啡」和「石二鍋」品牌為拓店主力，分別將新增10家和21家門市。中國市場目 術後面膜前以王品和西堤兩個品牌為主，已進入15個城市，今年預計再跨入哈爾濱、西安、成都等7個新的城市，石二鍋預計第三季進軍中國市場，預計3個品牌今年底在中國的總店數將達63家。 戴勝益：上市是為全球布局中央商情網╱中央商情網 2012-02-03 07:26 （中央社記者許湘欣台北2012年2月2日電）王品（2727）即將於21日正式上市。董事長戴勝益表示，選擇上市是為了布局全球市場，2020年兩岸店數目標1000店。法人估王品去年前3季EPS已超過新台幣10元，全年將逾12元。 目前的興櫃股王王品即將上市，本來就因將與晶華（2707）展開觀光股王爭霸戰而備受矚目，戴勝益史無前例選在孔廟舉辦法說會，更引起熱烈討論。 不過，戴勝益除先前在接受媒體訪問時表示，不需要買王品股票，法說會上他更以孔子的話「君子務本，本立而道生」為依據，指王品要專注本業，公司規定不可討論股票，也不可以做股票。 不做股票，但王品為何要上市?戴勝益說，其實主要是為了全球布局，因為王品成立迄今都一直堅持直營，不走加盟，目前兩岸所有品牌都是由王品直營，以控制品質，這也是王品的利基所在。 但王品除了立下兩岸2020年要達1000店的目標，更放眼全球，目前已與泰國有合作陶板屋這個品牌，長遠更要達到全球開萬店的理想。戴勝益說明，走向國際時，王品雖不採加盟經營，但採取的是代理制度。 也就是一定要找當地最好的業者來經營，戴 代償勝益指出，必須具備幾大條件，例如是當地餐飲前3大業者，還有必需是上市公司等等。 但就是因為對海外合作夥伴要求非常高，戴勝益表示，在洽談過程，王品的財報也因為沒有政府掛保證而受到質疑，所以，上市主要就是未來報表部分可證明經過政府的監督，發展上會較方便。 王品目前全球共有219家店，11大品牌。去年12月台灣自結營收為7.2億元，年增31%，全年則為76.9億元，年增33.7%。法人估計，王品去年前3季EPS已超過10元，全年將逾12元。 不要買王品股票 2012-01-30 00:50 工商時報【記者曾麗芳／專訪】 　「請投資人不要買王品的股票」！興櫃「股王」王品集團，2011年營收逼近百億大關，2012年兩岸員工已正式突破萬人，農曆年後即將掛牌上市，有機會成為觀光類股的「股王」。不過，王品集團董事長戴勝益卻在上市前、發出驚人之語，請投資人不要買王品的股票！ 　不僅如此，王品2月2日將舉辦上市前的首場法說會，主題是「半部論語創王品」。法說會地點就選在與主題搭配的「台北孔廟」，而非五星級大飯店，這也是戴勝益的創意！ 　戴勝益指出，王品自2011年起以「2代店、3倍計劃」啟動「黃金10年」的成長引擎，2020年要達成總店數突破1,000家、年營收挑戰400億元的目標；他還發下豪語說：「2020年前，王品要當兩岸餐飲業的三哥」，為台灣餐飲業者爭一口氣！ 　王品集團2011年預估合併營收96億元，前3季每股稅後 設計裝潢EPS達10.67元；法人預估，EPS逾12元。 　王品2012年兩岸預計展店超過70家，走中低價的「石二鍋」，今年起將積極搶灘中國市場，深入二、三線城市，如重慶、武漢等地展店。在中國市場大幅成長帶動下，王品2012年營收有機會大幅成長3成以上。以下是戴勝益專訪紀要： 　問：王品預計何時掛牌上市？對上市有何想法？ 　答：王品預計今年第1季股票掛牌上市。但我要強調，王品上市是為了海外品牌授權，不是為了靠股票賺錢。所以，我在上市前，已把自己持有的股票捐出80％信託做公益。 　王品的三不政策 　王品選在不好的時機上市，我們不在意，王品有「三不」政策：不買股票、不賣股票、不談股價。我原本希望掛在食品類股、股價低一點，同仁可以專心顧客服務，我可以專心經營公司。 　我希望大家不要來買王品的股票，王品的股東會不送贈品、取悅股東，只要我們好好經營，是股東應該為我們加油打氣才對！ 　王品2月2日將舉辦上市前的首場法說會，我把主題定調為「半部論語創王品」法說會，為了搭配主題，法說會地點就選在「台北孔廟」，法說會上，我會儘量少談經營數字、多談公司章程與論語之間的關係，幫法人上一門「論語課」。 　EPS不到10元會餓死 　問：戴董事長將80％股票捐出來做公益，同仁們的反應如何？ 　答：有同仁以為，我捐出80％、近1萬張的股票，是否從此無心經營王品？事實正好相反，我原本有1 酒店經紀萬多張股票，我只要躺著賺就好了；但自從我把80％股票捐出去後，持股只剩2,000多張，我更愛公司、更要努力經營王品了，讓公司每年EPS有10元以上，不然，我會餓死的！ 　王品目前資本額6億元，我的持股有20％，雖然其中80％股票信託，但我永遠是董事長。王品上市後，將維持低股本政策，股利儘量以現金發放，「不會印股票換鈔票」。 　問：談談王品啟動「黃金10年」的兩岸新佈局？ 　答：王品這2年來、年營收平均成長30％以上，就是「2代店、3倍計劃」發酵所展現的成果。「2代店」開店費、座位席及坪數都只有「1代店」的3分之2，獲利也是3分之2，但開店速度變快了，就能前進鄉鎮市。像人口數10萬的苗栗頭份，依此原則就開了4家店、人口數20萬的嘉義市開5家店，對王品是一大突破。 　有突破性策略、才有突破性發展。王品集團的「2代店、3倍計劃」，希望到了2015年，台灣總店數能達到270家。 　此外，王品成長引擎來自3大策略，第1就是，從中高價走向中低價市場；第2就是，不做低價位餐飲。王品推翻了M型消費模式，以中間價位取勝，不走中高價位、而走中低價位。 　目標2020成兩岸三哥 　第3個策略就是，品牌海外授權。王品的「陶板屋」已授權泰國業者，去年9月在曼谷開的分店，雖然受到泰國水患影響，但今年還會再開1家店、達到3家分店。至於王品其他品牌，預計2020年後才會再做海外授權。 　在3個成長引擎帶動下，王品在2020年前，要達成1 關鍵字廣告,000家直營店、年營收400億元目標。王品目前名列兩岸10大餐飲集團之列，扣除速食連鎖集團，中國有小肥羊、俏江南、全聚德等競爭同業，王品要在2020年前、成為「兩岸餐飲業的三哥」。 　問：各產業今年都得面臨全球不景氣的影響，王品有何因應之道？ 　答：台灣的國民所得已經超過2萬美元，「有空吃個飯吧？」以前是未來式，現在變成進行式，這也是高科技產業在放無薪假，餐飲業卻是一片大好的主因，我覺得，餐飲業不會沒有春燕。 　以先進國家如日本、美國的經驗為例，當國民所得超過2萬美元，在外吃飯已是生活的一部份，而且，不是吃吃路邊攤、是有格調的外食，對王品這樣的餐飲業將是一大利多。王品今年營收會持續成長，還要徵才3,000人，這也是穩定社會的力量。 旺季加持 王品集團上月營收年增31% 2月掛牌上市 鉅亨網記者張旭宏台北　　2012-01-13 興櫃股王王品集團(2727-TW)，敲定2月底前掛牌上市，高價觀光餐飲股將新添生力軍。農曆年後掛牌交易。集團受惠於年底假期餐飲及企業尾牙旺季，去年12月營收7.17億元，月增15%，年增31.06%；累計去年營收97億元，年增37%。 王品集團今年正式啟動「黃金十年」，2012年兩岸總店數目標預估可達300店，其中台灣預計要達到235店，大陸65店，2020年總店數將突破1000家，營收目標挑戰400億元。 目前中國大陸市場，王品在大陸發展僅有「王品牛排」、「西堤」二個品牌，今年確定將西進內陸市場，布局策略以深入二線城市為主，西部重點城市 室內設計如重慶、武漢等，都將開出新據點，預估業績成長目標為3成以上，另外台灣拓點將以「石二鍋」平價火鍋為重心，預計全年要開出25家店。 高價觀光餐飲股添猛龍！王品取得上市核准函 農曆年後掛牌 【鉅亨網2012/1/4】 高價觀光餐飲股將再添生力軍！興櫃股王王品集團（2727-TW），取得證期局上市核准函，預計農曆年後掛牌交易。集團今年正式啟動「黃金十年」，2020 年總店數將突破1000 家。 王品在內需市場強力支撐下，去年10 月再度回到成長軌道，營收6.74 億元，月增6.04%，年增29.09%，累計1-10 月營收達63.57億元，年增34.68%，台灣營收達63.6 億元，年增34.7%；中國大陸則達15.5億元，年增49.0%，王品在中國的營收成長相當快速，截至10 月獲利已賺超過一個股本，全年營收將上看100 億元，EPS 挑戰15 元，今年除「石二鍋」積極搶灘達25 家外，佈局策略將深入二線城市，如：重慶、武漢等西部城市展店，營收年成長超過3 成。 目前王品集團旗下11 個餐飲品牌目前在台灣共有167 家連鎖門市，大陸則有42 個據點，總店數209 家。 王品希望年底前兩岸店數達到225 家，也正是因為連鎖門市持續增加，帶動王品整體業績成長。另外，在大陸發展僅有王品牛排、西堤2 品牌，今年年確定會西進，西部重點大城市例如重慶、武漢都將會開出新據點。 王品集團明砸4000萬元辦尾牙 送出600萬元現金紅包 鉅亨網記者張旭宏 台北　　2011-12-05 今年餐飲大豐收！興櫃股王王品集團(2727-TW)，明(6)日大手筆砸下4000萬元包下南 酒店工作港展覽館，舉辦2011年年度尾牙，同時明天全台王品旗下167家的餐廳全部休息一天，請7500個員工聚集台北同樂吃大餐，共計2481個獎項，將送出現金600萬元大紅包，董事長還要反串Lady Gaga娛樂辛苦一年的同仁。 王品在內需市場強力支撐下，10月再度回到成長軌道，營收6.74億元，月增6.04%，年增29.09%，累計1-10月營收達63.57億元，年增34.68%，台灣營收達63.6億元，年增34.7%；中國大陸則達15.5億元，年增49.0%，王品在中國的營收成長相當快速，截至10月獲利已賺超過一個股本，全年營收將上看100億元，EPS挑戰15元。明年除「石二鍋」積極搶灘外，佈局策略將深入二線城市，如：重慶、武漢等西部城市展店，營收年成長上看3成。 今年以來，王品積極進入杭州、廈門、成都等2線城市，「石二鍋」是王品去年新創的火鍋品牌，目前在台有14家分店，明年將成立大陸子公司，定位在較低階，跟王品及西提的高階產品做區隔，全力搶攻大陸市場。 目前王品集團旗下11個餐飲品牌目前在台灣共有162家連鎖門市，大陸則有42個據點，總店數204家。王品希望年底前兩岸店數達到225家，也正是因為連鎖門市持續增加，帶動王品整體業績成長。另外，在大陸發展僅有王品牛排、西堤2品牌，明年確定會西進，西部重點大城市例如重慶、武漢都將會開出新據點。法人估計，隨著新品牌加入，明年營收成長率將超過3成以上。 興櫃唯一！王品入選MSCI中小型成分股 明年Q1上市 鉅亨網記者張旭宏 台北　　2011-11-16 興櫃股王王品集團(2727-TW)，今(17)日入選MSCI全球中 買屋小型指數成分股，為此次調整唯一入榜的興櫃股票。目前王品已送件申請上市，明年Q1掛牌交易。王品在內需市場強力支撐下，10月再度回到成長軌道，營收6.74億元，月增6.04%，年增29.09%，累計1-10月營收達63.57億元，年增34.68%，已賺超過一個股本，全年挑戰EPS挑戰15元。 今年以來，王品積極進入杭州、廈門、成都等2線城市，「石二鍋」是王品去年新創的火鍋品牌，目前在台有14家分店，明年將成立大陸子公司，定位在較低階，跟王品及西提的高階產品做區隔，全力搶攻大陸市場。大陸的市場是台灣的10倍，以台灣開150-200家來看，在大陸可以開到1500-2000家規模，因此光是現在品牌就做不完了，對於其他海外市場目前將放慢腳步，為將先衝刺大陸龐大內需商機，至於9月在泰國開設第一家「陶板屋」，目前不受洪水影響，營運一切正常。 至於日前沸沸揚揚的王品集團今年員工平均年終獎金高達8個月，主廚或店長級更上看26.8個月，消息一出，造成市場不小轟動，但據查證，26個月純屬媒體誤傳，王品平均年終獎金1.7個月，績效分紅1.8個月，年終獎金真正只有3.5個月。 王品送件申請股票上市 【自立電子報2011/11/2】 興櫃股王國內連鎖餐飲龍頭王品集團（2727），送件申請股票上市，預計明年第1 季底可望掛牌交易。 王品1 日興櫃收盤價為386 元。 王品集團1 日舉辦第5 屆拖盤比賽，董事長戴勝益對行政院長吳敦義呼籲，希望政府重視餐飲業，目前該集團有1 萬名員工，因集團仍在積極擴充，明年將再徵才2500 人，如果台灣有10 個王品，應該就沒有人會失業了。 戴勝益表?酒店工作傰捸A王品沒有什麼特別的地方，只是把所有小事都做好而已，希望全台約50 萬從事餐飲業的伙伴瞭解，托盤也可以是一種優雅的技術，而托盤大賽獲得前3 名的參賽者，都可無條件進入王品，成為優先培訓的幹部。 王品今年前3 季台灣營收約57 億元，因興櫃公司毋須公告季報，因此法人估，王品前3 季每股稅前盈餘將達9-10 元，而第4 季是餐飲業傳統旺季，預估全年合併營收可達95 億元，每股盈餘可達12 至13元。 王品今年上半年兩岸共達186 家，台灣地區146 家，大陸地區40 家。以店數而言，台灣地區已突破100家，今年上半年度以36.5%的高成長率快速發展，將品牌推廣至各級城市；大陸地區更以66.7%的高成長展店速度拓展，整體平均展店速度超過40%。 王品今年兩岸展店目標是60 家，總店數成長到232 家，明（2012）年直營店250 家，營收超過100 億元，「黃金十年」計畫的長期目標是2020 年挑戰直營店1000 家，營收超過400 億元。 王品也看好咖啡市場潛力，集團搶進連鎖咖啡市場，挑戰高市占率的星巴克、85 度C 等品牌，推出第11 個品牌「Famonn Coffee．曼咖啡」，正式從「餐」跨足到「飲」。  

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